カート
カート
0
京小麦 Mellow 25kg【井澤製粉】【送料無料】
￥8,640
(税込)
京都府産小麦粉 国内産強力粉
京小麦の風味・香りを凝縮した小麦粉です。
【用途】バゲット等のハード系のパン，パスタ
京小麦の味・香りが凝縮された部分のみを抽出した高灰分小麦粉です。
・製麺の風味付け用に最適です。
・製パンでは特にハード系に最適で、バケット等バランスの良い風味のパンに仕上がります。
※京小麦は吸水性が非常に高く、通常の粉の加水率より3％から5％ くらい多く加水していただいて丁度 通常と 同じような 生地感になります。
複数購入割引された場合の概算単価（１袋あたり）
購入数量が4～9個：8,381円
購入数量が10個以上：8,208円
プラチナ会員はさらに2％割引されます
京小麦の風味・香りを凝縮した小麦粉です。
【用途】バゲット等のハード系のパン，パスタ
京小麦の味・香りが凝縮された部分のみを抽出した高灰分小麦粉です。
・製麺の風味付け用に最適です。
・製パンでは特にハード系に最適で、バケット等バランスの良い風味のパンに仕上がります。
※京小麦は吸水性が非常に高く、通常の粉の加水率より3％から5％ くらい多く加水していただいて丁度 通常と 同じような 生地感になります。
複数購入割引された場合の概算単価（１袋あたり）
購入数量が4～9個：8,381円
購入数量が10個以上：8,208円
プラチナ会員はさらに2％割引されます
| 名称 | 小麦粉 |
|---|---|
| 規格値 | 灰分0.68％蛋白11.5％ |
| 原材料名 | 小麦 |
| 内容量 | 25kg |
| 保証期間 | 製造日より6か月 |
| 販売者か製造者 | 井澤製粉 |
〒4510064 愛知県名古屋市西区名西2-2-5
電話番号:052-522-1501
メールアドレス:info@watakuwa-ec.com
株式会社 綿鍬商店 T8180001027686
電話番号:052-522-1501
メールアドレス:info@watakuwa-ec.com
株式会社 綿鍬商店 T8180001027686
