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京小麦 ロング 25kg【井澤製粉】【送料無料】
￥8,640
(税込)
京都府産小麦粉 国内産強力粉
外皮を外した京小麦をストレートに挽き込んだタイプです。
【用途】ハード系やデニッシュ系のパン，中華麺全般
小麦の外皮（フスマ）を外した粒を、ストレートに挽き込んだロング挽きタイプ。
小麦の風味が感じられ、 モチッとした食感の中にコツッとした和蕎麦っぽさも 楽しめます。
製パンでは小麦の風味が感じられ、 ハード系 ・ デニッシュ系に最適で、食パンにも使用出来ます。
※京小麦は吸水性が非常に高く、通常の粉の加水率より3％から 5％ くらい多く加水していただいて丁度 通常と 同じような 生地感になります。
複数購入割引された場合の概算単価（１袋あたり）
購入数量が4～9個：8,381円
購入数量が10個以上：8,208円
プラチナ会員はさらに2％割引されます
外皮を外した京小麦をストレートに挽き込んだタイプです。
【用途】ハード系やデニッシュ系のパン，中華麺全般
小麦の外皮（フスマ）を外した粒を、ストレートに挽き込んだロング挽きタイプ。
小麦の風味が感じられ、 モチッとした食感の中にコツッとした和蕎麦っぽさも 楽しめます。
製パンでは小麦の風味が感じられ、 ハード系 ・ デニッシュ系に最適で、食パンにも使用出来ます。
※京小麦は吸水性が非常に高く、通常の粉の加水率より3％から 5％ くらい多く加水していただいて丁度 通常と 同じような 生地感になります。
複数購入割引された場合の概算単価（１袋あたり）
購入数量が4～9個：8,381円
購入数量が10個以上：8,208円
プラチナ会員はさらに2％割引されます
| 名称 | 小麦粉 |
|---|---|
| 規格値 | 灰分0.45％蛋白10.5％ |
| 原材料名 | 小麦 |
| 内容量 | 25kg |
| 保証期間 | 製造日より6か月 |
| 販売者か製造者 | 井澤製粉 |
〒4510064 愛知県名古屋市西区名西2-2-5
電話番号:052-522-1501
メールアドレス:info@watakuwa-ec.com
株式会社 綿鍬商店 T8180001027686
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