乾燥全卵 NO1 5kg×2 【キューピー】【送料無料】
【業務用】厳選した鶏卵を原料とした標準タイプの乾燥全卵粉末です。本製品1kgに3kgの水を加えると4kgの液全卵に相当します。
【用途】パン作り、お菓子作り、麺類の製造時などに使用されています。
【ご注意】乾燥全卵を水戻しする場合は、一度に投入しますとダマが生じ溶解しにくくなる場合がありますのでご注意ください。
【全卵粉·卵黄粉の特徵】①品質が一定で、管理しやすい ②病原菌汚染の心配がない ③常温で長期間の保存ができる ④年間を通じて安定した価格