Name: オーガニックキタノカオリT85 25kg【アグリシステム】【送料無料】
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オーガニックキタノカオリT85　25kg【アグリシステム】【送料無料】

オーガニック
国産
強力粉
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有機JAS認定品

栽培時及び収穫時後の化学肥料不使用、化学農業不使用。有機JAS認定品です。

北海道産キタノカオリの小麦を100％使用し、
小麦のワイルドな風味が強く、粗めで力のある小麦粉です。強力品種なので食パンや菓子パン、ハード系やセミハード系のパンなど幅広く使えます。他の小麦粉とブレンドしての使用もおすすめです。

オーガニック製品をご利用いただくシェフの皆様へ
当製品は自然環境に配慮し、原則化学農薬、化学肥料（特に窒素肥料）を使用せずに栽培されています。そのため、以下の点についてあらかじめご理解いただきますようお願い申し上げます。

①たんぱく質量の違い
化学肥料を使用しない栽培方法の特性上、たんぱく質量が品種の通常基準に比べて1〜3%程度低い場合があります。この影響で加工適性に差が生じることがあります。
②品質のばらつき
原料として使用される小麦は、生産者が限られており、また特定の地域に限定されています。そのため、ロットごとに品質のばらつきが出やすい特徴があります。
③安定供給の難しさ
生産地や生産者が限られているため、年度ごとの気候条件や収穫状況によっては、安定した供給が困難となる場合があります。

これらの特性をご理解いただき、自然環境に根ざしたオーガニック製品ならではの個性としてお楽しみいただけますと幸いです。

※アレルギー物質　小麦(マカダミアナッツを含む28品目を対象範囲としています)

プラチナ会員はさらに2％割引されます

名称	小麦粉
規格値	灰分0.90％蛋白11.5％
原材料名	小麦
内容量	25kg
保証期間	製造日より1年(開封後は低温庫にて保管推奨)
販売者か製造者	アグリシステム

オーガニックキタノカオリT85 25kg【アグリシステム】【送料無料】

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